物化性質】碳酸氫白色晶體，或不透明單斜晶系細微結晶。比重2.15。無臭、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。新產生的碳酸鈉Na2CO3在生成時有相應反應活性，可與煙氣中的酸性污染物進行反應。其水溶液因水解而呈微堿性，常溫中性質穩定，100℃ 全部變為碳酸鈉。在弱酸中迅速分其冷水制成的沒有攪動的溶液， 對酚酞試紙僅呈微堿性反應，放置或升高溫度，其堿性增加。25℃新鮮配制的0.1mol/L水溶液pH值為8.3。低毒，半數致死量(大鼠，經口)4420mg/kg。
消防器材中用于生產酸堿滅火劑和泡沫滅火劑。
Al2(SO4)3 + 6NaHCO3 = 3Na2SO4 + 2Al(OH)3↓ + 6CO2↑氫氧化鋁覆蓋在燃燒物表面,隔絕空氣 ,產生的
CO2不支持燃燒,也能滅火.
SDS高效脫硫劑在小試與半工業試驗取得成功的基礎上,在中石化荊門分公司焦化干氣脫硫裝置進行了工業應用,標定結果表明,SDS高效脫硫劑脫總硫(H_2S和有機硫總和)效果顯著,凈化焦化干氣中殘存H_2S小于30mg/m~3,殘存有機硫小于60mg/m~3。在肉用仔雞飼料中添加碳酸氫鈉，還能減少死率以及降低某些疾病的發病率。這種凈化干氣作為制氫原料,可以簡化脫總硫的后處理工序,從而降低脫總硫的總投資與操作費用
如何區分開碳酸氫鈉和碳酸鈉的區別
首先可以利用對其進行加熱，因為碳酸氫鈉的熱穩定性比較差，遇熱會分解。能夠加熱分解產生能夠使澄清石灰水變渾濁的無色無味的氣體的是碳酸氫鈉，不分解的是碳酸鈉。
亦或者是取等質量的碳酸氫鈉與碳酸鈉固體與鹽酸分別反應，碳酸氫鈉進口sds脫硫劑，觀察其反應程度，劇烈的是碳酸氫鈉。
還可以在碳酸鈉或者是碳酸氫鈉溶液中加入氯化鈣，看看是否有沉淀產生，碳酸氫鈉，有沉淀生成的是碳酸鈉，沒有沉淀生成的是碳酸氫鈉。
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